Introducción : a continuación hablaremos sobre la agroindustria su concepto y que estudio que abarca trataremos de profundizar de la manera más breve posible.

La agroindustria procesa la materia prima, que pueden ser: frutas, hortalizas, tubérculos, cereales y otros productos vegetales, que luego se transforman en alimentos procesados aptos para el consumo humano.

Cuál es la importancia de la agroindustria?

Las agroindustrias generan fuertes vínculos hacia atrás y hacia adelante, promoviendo demanda y agregando valor a la producción agrícola primaria y creando empleos e ingresos a lo largo de la cadena procesamiento-distribución.

Qué se produce en la agroindustria?

Ésta se refiere a la subserie de actividades de manufacturación mediante las cuales se elaboran materias primas y productos intermedios derivados del sector agrícola. La agroindustria significa así la transformación de productos procedentes de la agricultura, la actividad forestal y la pesca.

Actividades de la agroindustria

• Clasificación.
• Selección.
• Limpieza.
• Preparación.
• Empaque.
• Almacenamiento.
• Elaboración de productos derivados.
• Conservación.

Tipos de agroindustria

Como decíamos anteriormente, entre los tipos de agroindustria podemos señalar dos principales:

• Agroindustria alimentaria: Hace referencia a aquellas actividades relacionadas con el aporte de valor a productos que han sido extraídos de la naturaleza, en sectores como el agrícola o el ganadero. Por ejemplo, una carne conservada en un estante de un supermercado para su consumo, envuelta en su embalaje y con su fecha de caducidad y sus características, o una fruta en el supermercado, la cual ha sido seleccionada y clasificada, así como puesta a la venta tras un proceso de producción y preparación.
• Agroindustria no alimentaria: Hace referencia a aquellas actividades económicas relacionadas con la producción y preparación de recursos naturales. Dichos recursos, posteriormente, se convierten en materias primas susceptibles de ser utilizadas en procesos de producción de bienes acabados. De esta forma, la tala de árboles y la producción de vigas de madera, posteriormente, dará lugar a la construcción de una casa, o una fábrica.
• Conclusión: puedo decir como una conclusión final que la agroindustria es una tema demasiado extenso pero tiene una gran importancia ya que está enfocado en todos lo sectores de la alimentación producción de materias primas para la mayoría de los alimentos, es una de los temas que te envuelve por q no deja ser tema fundamental en nuestras vidas.
• Bibliografía: https://economipedia.com/definiciones/agroindustria.html
• https://jagudeloc.webnode.es/procesos-agroindustriales/